17. Pudding de chía y cacao
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Llévate un tarro delicioso para tomar en el descanso del trabajo o la universidad. Prepáralo la noche anterior: llena el tarro con un cuarto de vaso de leche desnatada, añade una cucharadita de cacao puro y una cucharada sopera de semillas de chía (también pueden ser de lino). A la mañana siguiente, la leche se habrá gelatinizado, agrega encima fruta cortada en daditos. Con el cacao quedará genial un mix de frutos rojos, fresones o mango.
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18. Muffins de frambuesas
Pon dos o tres frambuesas en cada molde de magdalena, vierte por encima la masa de triturar 1 plátano y 2 huevos, llenando un poco más de medio molde. Hornea a 180ºC durante 15 minutos y ya tienes tu snack listo.
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